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Brasserie des confluences

Guy Lassausaie & Jean-Paul Pignol

In a contemporary home, surrounded by water, la Brasserie des Confluences is the result of an encounter between Jean Paul PIGNOL, Meilleur Ouvrier de France and Guy LASSAUSAIE Meilleur Ouvrier de France and 2 Michelin stars. Those two chefs are known for their love and perfect expertise of traditional French cuisine. Guy LASSAUAIE will offer a refined cuisine, adapted for a moment of pleasure at lunchtime or a real gourmet instant in the evening.

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Working hours

During the week :
Tuesday to Friday from 12 pm to 2 pm and from 7.30pm to 9.30pm
Week end :
Saturday from 12pm to 2pm and from 7.30pm to 9.30pm
Sunday from 12pm to 2pm

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Nos actualités

  • Bienvenue!

    La maison PIGNOL vous souhaite la bienvenue sur son site dédié à la Restauration du Musée des Confluences. Nous vous proposons de découvrir les différents espaces de restauration : petit déjeuner, pause gourmande, déjeuner ou diner au sein du fabuleux site du Musée des Confluences.

  • La brasserie des confluences vous attend !

    La Brasserie des Confluences vous ouvre ses portes pour partager ensemble un tendre moment de gastronomie.

  • Le comptoir gourmand ouvre ses portes

    Retrouvez-nous dés maintenant au 4ème étage du musée des confluences pour partager un moment convivial.

  • Événementiel

    Vous souhaitez organiser un évènement professionnel dans les espaces de réception du Musée, la Maison Pignol et ses équipes mettent leur savoir-faire et leur professionnalisme à votre disposition